��q�������生粉——���饮专用
　　庯����U�����U�生�_�是一�U�最适宜于烹调中使用的优质生�_�，可用于原料上���、挂�p�、勾芡，以及原料的粘裹及定型。其作用是提高分散原料的�_�性及持水性，保持原料的水分、质感、温度，使菜肴鲜嫩酥脆，光亮润滑�?br /> 庯����U�生�_�特�?/strong>
　　�?生粉�p�的老化速度较慢�Q�且其粘度较?y��u)��受各种调味品的影响�?br /> 　　�?色泽�z�白无味�Q�调制成的生�_�糊晶莹剔透，光泽好�?br /> 　　�?�_�度最好，胀性大�Q�达到同��h��果时用量最����?br />